По традиции, икра является одним из самых популярных и любимых деликатесов на новогодних столах по всей России. Однако, как предупреждает известный врач-диетолог Михаил Гинзбург, для некоторых людей употребление икры может обернуться серьезными проблемами со здоровьем.
Несмотря на то, что икра считается источником полезных омега-3 жирных кислот и витамина D, её чрезмерное употребление может нанести вред, особенно если она пересолена. Повышенное содержание соли в икре может привести к росту артериального давления, что особенно опасно для людей, страдающих гипертонией. В худшем случае это может спровоцировать острые состояния, такие как инсульт или инфаркт, особенно если икра употребляется в сочетании с жирной пищей.
Кроме того, диетолог подчеркивает, что икра может быть вредна для людей с заболеваниями желудка, такими как гастрит или язвенная болезнь. Богатый белками и минералами продукт может раздражать слизистую желудка и понижать кислотность, что усугубляет состояние при этих заболеваниях и может вызвать обострение.
Эксперты советуют умеренное употребление икры и рекомендуют искать варианты с низким содержанием соли, особенно для тех, кто склонен к вышеперечисленным заболеваниям. Важно помнить, что здоровье всегда должно быть на первом месте, даже во время праздничных застолий.
