Подсчет калорий сам по себе не является эффективным способом похудеть, считает эндокринолог Роберт Люстиг. В популярном подкасте британского бизнесмена Стивена Бартлетта, Люстиг раскрыл настоящую причину неудачных попыток сбросить вес.
Люстиг указал, что 90 процентов людей, которые пытаются похудеть путем подсчета калорий, срываются и возвращаются к прежнему весу. Он объяснил это явление резистентностью к инсулину, возникающей из-за чрезмерного потребления сахара. «То, как ваше тело реагирует на пищу, важнее, чем количество потребляемых калорий», — заявил врач.
Чтобы похудеть и удержать вес, Люстиг советует сократить потребление рафинированных углеводов и добавленного сахара. По его мнению, такая диета со временем повысит чувствительность клеток к инсулину и облегчит процесс похудения.
