Управление Роспотребнадзора по Саратовской области сообщает, что в наш регион поступили рыбные консервы, которые могут стать причиной опасной болезни – ботулизма.
На территории страны уже зарегистрированы случаи ботулизма, предположительно, связанные с употреблением в пищу консервов в стеклянной банке “Шпроты в масле из балтийской кильки тушки” торговой марки “За Родину”. Эти шпроты были изготовлены 13 сентября 2024 года в городе Светлый Калининградской области.
“Установлены факты поступления данной продукции на территорию Саратовской области”, – предупреждает региональное отделение Роспотребнадзора.
Специалисты ведомства призывают не употреблять данную продукцию, если вы ее уже купили, а также просят поделиться с ними информацией, где вы купили эти шпроты:
– телефон “горячей линии” 8-800-100-18-58;
– телефон отдела надзора по гигиене питания 8(845-2) 22-88-48.
Ботулизм – один из самых тяжелых пищевых токсикозов. Выздоровление от этого заболевания длительное и зависит от того, насколько быстро больной обратился за медицинской помощью.
Наиболее часто ботулизм развивается после употребления в пищу различных консервированных продуктов (рыбных, грибных, мясных, овощных), соленой, вяленой, копченой рыбы, колбасы и ветчины, приготовленных в домашних условиях. Следует отметить, что наличие в пищевых продуктах ботулотоксина не влияет на их вкусовые качества и распознать его невозможно.
При позднем обращении за медицинской помощью и нарастании тяжести заболевания может наступить смерть при явлениях паралича дыхательного центра.
