Сегодня в Саратовской областной Думе руководитель управления Россельхознадзора по нашему региону Алексей Частов рассказал о фактах фальсификации пищевой продукции.
По его словам, часто производители молочной продукции заменяют дорогостоящий животный жир на растительный или говяжий жир. В основном фальсификаты попадаются среди молочной продукции, рыбных консервов и колбасных изделий.
В 2025 году в регионе было выявлено более 80 фактов выпуска молочной продукции, не соответствующей требованиям. Молочные фальсификаты из Саратовской области поставляются в другие российские регионы – их обнаруживают в Ивановской ,Тамбовской, Калужской, Нижегородской и других областях, а также в Москве и Санкт-Петербурге.
Частов пояснил, что чаще всего такие продукты оказываются в воинских частях и учреждениях уголовно-исполнительной системы, а также в детских и социальных учреждениях.
Лидируют по количеству нарушений и выпуску фальсифицированной продукции балаковское предприятие “Экопищепром” и “Саратовский молочный комбинат”, в продукции которого были обнаружены растительные жиры. После выявления партии такой продукции в Казахстане в прошлом году
предприятие получило запрет на экспорт.
Также Алексей Частов рассказал о любопытной схеме производства мошенниками наиболее популярного продукта – молока, – которая была вскрыта после проверки.
“Есть производственная компания “Хлебник” – это Московская область, Воскресенский район. Там было выпущено масло сливочное без сырья. То есть, сырья нет, но масло выпущено. Дальше это масло попадает из этого “Хлебника” через транзакции на “Экопищепром”, а “Экопищепром” из этого масла производит молоко ультрапастеризованное 3,2 процента, – сообщил Алексей Частов. – А ещё молоко было из рыбы – из кеты”, – добавил чиновник.
По словам Алексея Частова, проверяя сетевые магазины “Светофор” и “Маяк”, специалисты его ведомства везде выявляли фальсификат.
“Чтобы нам прекратить эту вакханалию с фальсифицированной продукцией, требуется производить отбор проб перед поставкой каждой партии. Но пока этого нет, система не работает почему-то”, – выразил недоумение Частов и предложил также ввести уголовную ответственность за выпуск фальсифицированной продукции.
Помощник руководителя территориального управления Роспотребнадзора Елена Никонова подтвердила, что в Саратовской области фальсифицированная продукция чаще всего выявлялась у производителя “Экопищепром”. По ее словам, продукция данного производителя часто обнаруживается на прилавках сетевых магазинов “Победа”. Чтобы избежать ответственности и уйти от многочисленных судебных исков, “Экопищепром” практикует постоянную смену юридических лиц.
“Схем разработано невероятное количество. Это уникальное в этом отношении предприятие”, – отметила Никонова.
