Управление Россельхознадзора сообщило в своем телеграм-канале, что 11 сентября обнаружило нарушение при производстве молочной продукции. Это удалось сделать с помощью модуля искусственного интеллекта федеральной государственной информационной системы “ВетИС”.
Выяснилось, что при производстве шести тонн сыра “Швейцарского” ООО “Экопищпром” было использовано в качестве сырья “масло сливочное “Крестьянское” 72,5% и “молоко обезжиренное”. Однако, по ГОСТ Р 52686-2006 изготовление сыра из сливочного масла не предусмотрено.
“По данным системы “Меркурий”, сливочное масло поступило от ООО “Промстрой”, деятельность которого признана фантомной. Выявленные факты свидетельствует о том, что предприятием в оборот введена продукция, изготовленная из сырья неизвестного происхождения, что не позволяет подтвердить ее качество и безопасность”, – сообщает управление Россельхознадзора.
Часть сыра успели переправить в Башкортостан. Документы на партию сыра аннулированы.
Иллюстрация по мотивам мультика “Чип и Дейл спешат на помощь” – из доступных источников интернета.
