По данным еженедельного мониторинга потребительских цен, опубликованного Саратовстатом на 19 января, за минувшую неделю в регионе заметно выросли цены на овощи и фрукты.
Сильнее всего подорожали свежие огурцы — на 7,57%. Также значительно увеличились цены на:
помидоры — на 5,69%;
картофель — на 5,94%;
яблоки — на 4,50%;
морковь — на 4,01%;
репчатый лук — на 3,54%;
белокочанную капусту — на 3,40%;
бананы — на 2,21%.
Некоторые продукты немного подешевели:
пшено — на 1,51%;
шлифованный рис — на 1,04%;
гречневая крупа — на 0,29%;
творог — на 0,25%.
Незначительно снизились цены на куриные яйца, молоко, колбасу и сахар.
На 19 января 2026 года средняя цена некоторых продуктов в регионе составляла:
огурцы свежие — 213,15 руб./кг;
помидоры свежие — 210,75 руб./кг;
бананы — 165,13 руб./кг;
картофель — 40,77 руб./кг;
капуста белокочанная — 31,79 руб./кг;
лук репчатый — 38,10 руб./кг.
Рост стоимости свежих овощей и фруктов в январе — типичное явление, которое зависит от сезонных факторов, логистики и рыночной конъюнктуры.
